9月30日,記者從貴陽市教育局獲悉,貴陽市將在各學校(含托幼機構)全面推進餐飲展示云平臺建設工作,到2019年3月,全市學校食堂、學校配餐公司全面納入平臺管理。
為保障師生“舌尖上的安全”,2016年,市教育局在直屬學校、云巖區和南明區部分學校啟動學校餐飲展示云平合管理試點工作,構建了針對學校餐飲服務、食品安全的大數據監測預警系統和安全問題整改巡查網絡,讓食品加工流程隨時處于攝像頭監控之下,學校食堂成為“透明廚房”,一旦出現食品安全問題可追溯取證。
在此基礎上,市教育局決定在全市學校(含托幼機構)全面推進學校餐飲展示云平臺建設工作。
根據安排,市教育局搭建總平臺,對全市學校食堂、學校配餐公司進行全面監督管理;各區(市、縣)教育局建設分平臺,負責轄區學校食堂、,并納入總平臺管理。2018年9至11月,各區(市、縣)完成設備安裝,尤其是重點區域(加工間、備餐間、炒菜間、餐具清洗間、留樣間等)視頻監控設備的安裝;2018年12月,各區(市、縣)學校完成平臺對接工作,基本信息錄入完畢。2019年1至2月,對全市學校食堂、學校配餐公司啟動平臺管理,進行試運行,2019年3月,全市學校食堂、學校配餐公司全面納入平臺管理,并向社會開放,形成教育行政部門、。
來源丨貴陽日報
記者丨羅海蘭
編輯丨朱靜
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